Au programme : le développement de l'enseigne et de la marque. Entre
2014 et 2015, Pignol prévoit le lancement d'une Boutique en ligne, la
refonte intégrale du site internet et de nouvelles implantations ainsi
qu'une ouverture surprise sur Lyon.
La Maison Pignol vient d'ailleurs de fêter ses soixante ans d'existence
et dispose aujourd'hui d'un site à Brignais de 4000 m2, six laboratoires
et chambres froides où travaillent 160 salariés. Une organisation
gigantesque par rapport à la première boutique installée à Bellecour
créée par le père de Jean Paul Pignol il y a plusieurs décennies et qui
avait révolutionné l'univers de la pâtisserie en proposant du sucré et
du salé.
Aujourd'hui La Maison Pignol gère huit boutiques dans le Rhône, cinq
restaurants et un service de traiteur pour les entreprises ainsi que la
gestion de cocktails pour des réceptions et mariages.
La Maison Pignol fait peau neuve
La Maison de Jean-Paul Pignol s'apprête à faire quelques changements.
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