La Maison Pignol fait peau neuve

Au programme : le développement de l'enseigne et de la marque. Entre 2014 et 2015, Pignol prévoit le lancement d'une Boutique en ligne, la refonte intégrale du site internet et de nouvelles implantations ainsi qu'une ouverture surprise sur Lyon.

La Maison Pignol vient d'ailleurs de fêter ses soixante ans d'existence et dispose aujourd'hui d'un site à Brignais de 4000 m2, six laboratoires et chambres froides où travaillent 160 salariés. Une organisation gigantesque par rapport à la première boutique installée à Bellecour créée par le père de Jean Paul Pignol il y a plusieurs décennies et qui avait révolutionné l'univers de la pâtisserie en proposant du sucré et du salé.

Aujourd'hui La Maison Pignol gère huit boutiques dans le Rhône, cinq restaurants et un service de traiteur pour les entreprises ainsi que la gestion de cocktails pour des réceptions et mariages.