Une vidéo de 23 secondes a été diffusée en fin de semaine dernière sur le compte Facebook du collectif "La Guillotière en colère", qui réunit des riverains excédés des nuisances subies dans le quartier à cheval sur les 3e et 7e arrondissements de Lyon.
Mise à jour à 14h41 avec la version du livreur :
Le livreur que l'on voit apparaître sur la vidéo nous a contacté pour faire le point sur certains thèmes soulevés dans notre article. Selon lui, il est faux d'évoquer que les pots d'échappement sont dirigés sur le caddie. Son camion était à l'arrêt et le bruit que l'on entend venait du frigo, avec un pot situé au-dessus de la cabine.
Il nous a également expliqué que le caddie était un moyen de transport très répandu dans les boucheries, car l'accès aux enseignes est parfois compliqué avec des zones de desserte inaccessibles. Le caddie habituellement stocké en chambre froide est régulièrement lavé, tout comme son camion, à l'intérieur et à l'extérieur.
Article initial : Régulièrement, des publications montrant la saleté du quartier sont mises en ligne mais la dernière vidéo dévoilée montre un autre problème : la qualité du transport des viandes de certains commerçants.
Dans la vidéo, filmée il y a quelques jours place Bahadourian, on voit donc un homme en train de décharger à mains nues de la viande depuis un camion. Pour transporter la chair jusqu’à une destination inconnue, le livreur utilise un caddie de supermarché pour entasser les carcasses. Le tout, à quelques centimètres du pot d’échappement du camion…alors moteur allumé !
"C’est bien hygiénique cette façon de faire", ironise la femme derrière la caméra, visiblement dégoutée.
Mi-octobre, une boucherie du quartier de la Guillotière avait été épinglée par la répression des fraudes. Une boucherie avait été fermée administrativement pour des raisons d'hygiène. De la viande périmée y était vendue, et la chambre froide était envahie d'insectes et de moisissures. Le magasin devait pouvoir rouvrir après une mise aux normes.
Oui, c’est bien ça ... mais c’est politiquement incorrecte de le dire
Signaler RépondreJ’ai cité la boucherie .. . Mais j’ai été censuré par Lyon mag !!
Signaler RépondreIl s’agit d’une boucherie juive situé à 15 mètres du camion .
une société concentrique a l état.
Signaler RépondreDu coup on sait toujours pas vers quelle boucherie allait le Cadie?
Signaler RépondreMdr et que dire des resto bien gastronomique lyonnais à l'hygiène douteuse ? Allez y faire une visite surprise des cuisines, vous m'en direz des nouvelles et serez stupéfait ! Le problème c'est que l'hygiène est un problème national MC do, quick et consorts, resto, boucherie, snack, chinois, africain, resto recette typique française ect... La guillotiere comme bouc émissaire trop facile.
Signaler Répondre???????????? t'es sérieux ? je ne connais pas le quartier question nourriture mais je pense que l'hygiène aurait du fermer tous ces commerces pourris, on a des lois en france faisons les respecter!!!!!!!!
Signaler RépondreCommentaires à 99% haineux !!!
Signaler RépondreOn s'en voudrait de manger rituel, pour un dieu qui n'en a rien à foutre !
Signaler RépondreComme au bled
Signaler RépondreExcellent tout est dit . Je suis déçu du manque de proposition pour renommer le quartier... Ah part Dieu ... ça marche ?? Aux maris âgés ( réf ancienne rue Paul Bert et aux vieux avec 6 femmes )
Signaler RépondrePour avoir vu un étal de boucherie en Mauritanie (les bêtes sont tuées sur le marché, viande sanguinolante déposée sur les étals en pleine chaleur et recouverte de mouches, odeurs fétides dans l'après-midi); relativement à ça, l'hygiène est "correcte" dans le cas du reportage.
Signaler RépondrePar rapport à nos normes d'hygiène, par contre.... ça fait peur.
Comme disait cette pub des 70's pour un couscous, c'est bon comme là-bas, dit!
;-)
quartier monstrueux
Signaler RépondreVue les prix pratiqués dans ces boucheries c'est pas surprenant
Signaler RépondreWech un caddie ? Le quartier de la guillotiere non merci ma parole je mange halal je préfère acheter à carrefour du halal que d’allez cher des boucheries qui pleure lorsqu’il faut jeter à la poubelle de la viandes pourrie
Signaler RépondreLa préfecture voie sa il ferme l’entreprise la boucherie confisque le camion walla
Juste et parfait
Signaler RépondreQui va faire ses courses dans ce cloaque ?
Il y a longtemps que je fréquente plus ce quartier paraît il pittoresque !
Pauvre France
Jac'addie... nettoies ton caddie !
Signaler RépondreQu'est-ce que le racisme vient faire ici ?
Signaler RépondreIl faut que la boucherie défende son beefsteak !!!
Signaler RépondreDans d'autres médias par contre, tout propos réaliste et vérifiable mais dérangeant la bien-pensance de gauche est systématiquement rejeté.
Signaler RépondreJe préfère infiniment l'ouverture d'esprit de LyonMag.
De plus le site LYONMAG devrait faire attention puisque les commentaires sont validés par vos équipe! dois-je comprendre que vous donnez du crédit aux gens qui tiennent des propos racistes? Je vous surveille, prêt à vous afficher.
Signaler Répondremon cher Kader....les musulmans sont obsédés par manger de la viande Hallal...sauf qu'elle ne l'est pas.la bête n'est pas respectée et l'hygiène douteux ( de l'abattage à la marmite )
Signaler RépondreAprès les mauvaises écoles, la mauvaise musique ( le rap ), la mal bouffe pour les maghrébins ( allez voir chez Qwick, c'est triste ) ...dommage qu'ils ne cassent pas leurs chaines
Merci pour les commentaires.
Signaler RépondreBon.une fois que la viande passe à la casserole,pas de microbe.et du moment que c est pas du cheval,l âne,........
Et alors si vous achetez ou est le problème ? C'est que du bénef et puis bien fumé assaisonner avec une bonne mayo ca passe le goût au palais est agréable
Signaler RépondreLyonmag prepare la prochaine campagne electorale!
Signaler RépondreToi t'as pas compris le sens de mon commentaire...mais c'est pas grave...l'imbécile ne t'en veux pas!!! Mouaaahhh
Signaler RépondreEn fait c est ça... merci au PP ... on pourrait renommer le quartier, soyez créatif....
Signaler RépondreVive Lyon arrêtez de dénigrer ...
Signaler RépondreContact le service d'hygiène de Vienne.
Signaler RépondreManger de barbaque à la Guill...Un rêve !
Signaler RépondreLe magasin fermé ouvrira après sa mise aux normes. Petite question, les responsables et les salariés ont ils été mis aux normes,aussi. Parce que bon,, tout peut être neuf,, mais si le personel.ne nettoie jamais,,si.le responsable ne fait pas,attention à la,qualité des produits et à l hygiène de son personnel,vaut mieux ne pas y remettre les pieds.
Signaler RépondreKâcher,hallal ou bio l'essentiel c'est le cadis quoi o moins achetée un transpalette
Signaler RépondreMais qui achète dans ces boucheries ? En plus après vérifications, je n'habite pas très loin, il y a du monde, plutôt des populations étrangères et pauvres dans les boucheries qui vendent ce type de viande. C'est pour cela que tout le monde s'en fout. Mais ce sont des nord africains qui font cela, qui livrent, qui vendent, qui s'en foutent royalement de leurs clients. Autre culture, au moeurs visiblement. Cela montre bien l'intérêt qu'ils portent aux populations souvent étrangères et peu fortunées qui viennent s'achalandé dans ces gourbis immondes nommés boucheries..... C'est rue Villeroy, pas très loin d'un commissariat, lol, je vois exactement chez qui il va......
Signaler RépondreEt comme le dit Joël Robuchon: "bon appétit bien sûr !"
Signaler Répondre:\
Je viens de lire le commentaire du livreur...ptdr
Signaler RépondreEt oui le groupe compresseur froid fonctionne au gazole indépendamment du moteur du camion.
L'échappement du groupe froid se trouve en hauteur et a l'avant du camion.
Mais le soucis est ailleurs dans ses explications.
Le caddie est lavé régulièrement comme l'intérieur du camion...
OUF !!!!!! Ptdr
Régulièrement, ça veut dire quoi ?!
Une fois par mois ? Par an ou tous les jours comme la réglementation l'y oblige !!
Allez les journalistes on se sort les doigts du derrière et on fait son boulot correctement en enquêtant !!
Ensuite, le caddie pratique car impossible d'accéder avec le camion...
et les morceaux de viande de petite taille qui ne sont pas emballées...
Les bobos veulent des zones piétonnes partout et des pots de fleurs dans les rues.
Et oui le bobo préfère faire chier son monde en ville que de supporter les odeurs et les bruits de ma campagne !!
Donc comme le bobo et ces crapules de politicars, rendent impossible l'accès aux livreurs, ceux-ci font leur tambouilles avec des caddies !!
Quand a la viande non emballée...
Pour les morceaux de viande que l'on voit dans la vidéo, ceux-ci devraient être emballés a minima dans des cartons !!
Allez les journalistes ont se ressort les doigts du derrière et on fait son boulot pour publier les textes applicable et surtout interroger les services de l'hygiène de Lyon...
J'ai connu une époque où si de tels faits étaient révélés, le parquet aurait ouvert une enquête.
La Sarkozy, puis la hollanchie et le top du top, la macronie sont passés par là...
Le délitement de notre état, est bien réel.
"un transport de viande douteux dans le quartier de la Guillotière ?
Signaler RépondreIl y aurait quelque chose de pas douteux dans ce quartier ?
Que c'est beau de relayer dans la presse les bonnes habitudes lyonnaises de delation...
Signaler RépondreMerci Lyon Mag, de toutes façon je doute fortement que vous fassiez vos courses à la Guille. Occupez-vous plutôt des bavures policières.
Si et seulement si , cette viande concerne les clients qui la consomment
Signaler RépondreEt bien ,après tous nos commentaires à 2 balles ! À commencer par les miens ,
Ils n'ont qu'a régler leur problème et faire en sorte que l'hygiène les concerne
bizarre pourquoi on parle de viande halal alor que vous en manger pas
Signaler RépondreL’abattage religieux protège pas de tout défaut d’hygiène ?
Signaler RépondreC’est pourtant garanti par dieu lui-même
arrêtez on va finir par vous traiter de facho !
Signaler Répondrebien dit !
Signaler Répondrebonjour
Signaler Répondreces boucheries sont bien connus dans le quartier et elles sont bien hallal.
Cette pratique est pourtant connue de tous mais personne n'y fait rien. Il arrive même fréquemment que des livraisons de viande se fassent en camionnette lambda.
Il suffit de se poster rue chalopin pour voir ces déchargements à l'arrière des camionnettes blanches et d'une saleté répugnante.
Il ne faut se voiler la face, personne ne fait rien, mais après tout s'ils ont envie de s’empoissonner, laissons les mais évitez ces coins
réalité
Signaler RépondreNon mais attendez les gars, vous vous attendez a quoi dans ce quartier ????
Signaler RépondreVous venez d'arriver a Lyon en provenance de mars ??? Ptdr
Tout lyonnais sait qu'un des moyen de choper une gastro ou pire, c'est d'aller acheter sa viande dans ce quarter !!
Il y a une dizaine d'années je livrait des emballages pour les commerces alimentaire.
Je passait donc par le off...
Dans presque toutes de ce quartier j'étais obligé de respirer par la bouche, pour éviter le plus possible les odeurs !!
Plusieurs fois j'ai failli gober des mouches ! C'était tout simplement dégueulasse !!!
Alors il y a ce quartier a la pointe des incubateurs de gastro, mais pas que !!
De très nombreux commerces alimentaire font leur popote en dépit des règles d'hygiènes !!
Vous allez me dire que font les services de l'État ?!
RIEN !
Non je suis mauvaise langue...
Ils font des contrôles qu'avec la police lors de grosses operations...
Le reste du temps ils vont voir les amis en prenant soin de les prevenir, comme me l'a raconté un saisonnier travaillant chez un célèbre glacier !!
Le tableau n'est pas si noir que cela.
Mais connaissant le sujet, qu'on ne vienne pas faire insulte a mon intelligence, en voulant me faire croire que les services de l'État sont en première ligne pour contrôler et lutter contre les margoulins !!
A bon entendeur...
Imbécile, tous les animaux se roulent dans la boue puisque c'est pour éliminer leur parasites......ton mouton mange l'herbe au même endroit où il fait ses besoins, ce qui est pas le cas du cochon sombre crétin communautariste....
Signaler Répondreoui mais apparemment vous n'habitez pas le quartier car ou le camion est garé... c'est évidemment une boucherie HALAL ...donc quand on ne sait pas lire entre les lignes ou que l'on ne connait pas le quartier.... c'est rue VILLEROY....
Signaler RépondreOn parle pas des centaines de chats qui disparaissent a la Guillotière tous les ans?non ça c'est tabou
Signaler Répondreils ont pas honte ! en public en plus
Signaler RépondreAvant d'être consommé le porc est lavé ! Et nettoyé. Pauvre tanche va ! Les autres animaux vivent sur des moquettes dorées et du satin ?!
Signaler RépondreLes cadis Leclerc ne sont pas homologué pour transporter de la viande cru car il ne réponde pas au règle d'hygiène FDA , de plus la chaîne du froid est irréversiblement interrompu lors du trajet je pense qu'une expertise approfondie devrait donner lieu a une expertise scientifique accru ! Affaire a suivre mais je pense que les commenditaires devrait equopé du peine aménageable! Votre avis ?
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