Un prix qui récompense « la rue Le Bec », installé à Lyon-Confluence et qui réunit sur 2000 m2 une boulangerie, un bar à vins et un restaurant signé Nicolas Le Bec. Et dans le cadre du SIREST à Paris, Jérôme Jaegle, chef de cuisine de Christian Tête d’Oie a remporté le concours de cuisine artistique 2010. Il représentera la France lors du prochain Bocuse d’Or d’Europe, les 7et 8 juin prochain en Suisse.