Un Lyonnais arrive 3ème au championnat du monde de Tiramisu
Le concours s’est déroulé ce weekend à Milan, en Italie.
"Ma cuisine, c’est complètement une fusion" : une Lyonnaise veut remporter Objectif Top Chef sur M6
Carla Viana entre en lice ce lundi soir.
Lyon : deux chefs sélectionnés pour les trophées du Gault & Millau
C’est une nouvelle fois le restaurant Paul Bocuse qui fait rayonner la capitale des Gaules.
Le chef Michel Dumas, star de YouTube, en séance de dédicaces ce jeudi à Lyon
Il présentera son nouveau livre de recettes à la librairie Decitre à la Part-Dieu.
Lyon : la Maison Pupier ferme sa poissonnerie aux Halles Paul-Bocuse
C'est un monument de la gastronomie lyonnaise qui ferme ses portes.
La CFA de la gastronomie au bord du dépôt de bilan : la Région verse 850 000 euros
Le Centre de formation de la gastronomie est sous la menace d'un dépôt de bilan.
Lyon : trois bouchons lyonnais mythiques changent de mains
Certains passent la main.
Charles III à Versailles : découvrez quel Lyonnais a participé au dîner d’Etat
Un fastueux dîner a été organisé ce mercredi soir au château de Versailles.
Près de Lyon : le restaurant étoilé La Rotonde a définitivement fermé cet été
Il y a des départs programmés de longue date, annoncés, préparés.
Lyon : le Quick Confluence ouvre ses portes ce vendredi
Un nouveau fast-food sera disponible ce vendredi au sein du pôle de commerces et de loisirs de Confluence, dans le 2e arrondissement de Lyon.
Lyon : Jordan Tomas ouvre une nouvelle pizzeria à la Croix-Rousse
Le pizzaïolo continue son développement.
Paul Marcon représentera la France au Bocuse d'Or 2025 à Lyon
Il succède à Naïs Pirollet.
Bocuse d’Or : est-ce qu’un Lyonnais va décrocher le droit de représenter la France ?
Ce vendredi, un chef installé à Lyon a rendez-vous pour écrire une nouvelle page de la gastronomie de la capitale des Gaules.
Lyon : on a testé le premier Popeye’s de Lyon !
Un nouveau fast-food ouvre ces portes ce mercredi au 3e étage de la Part-Dieu.
Rencontre avec le chef Guillaume Mallet à Lyon : "Nous sommes au service du lieu"
Situé sur la place des Terreaux en Presqu’île, L'Étage offre une expérience culinaire intimiste et gourmande dans un lieu chargé d’histoire que ne manque pas de mettre en avant le propriétaire et chef du restaurant, Guillaume Mallet, véritable passionné. Portrait d'un idéaliste, loin d'être un utopiste (portrait initialement paru dans le cahier Lyon Restaurants dans LyonMag - Juillet/Août 2023).
"Le début d’un nouveau chapitre" : Naïs Pirollet rejoint les cuisines d'une grande cheffe étoilée
La rentrée sera synonyme de nouveaux défis pour la jeune cheffe lyonnaise.
Naïs Pirollet présidente du jury du Bocuse d'Or France
Cinquième de la grande finale du Bocuse d'Or 2023, Naïs Pirollet a été nommée présidente du jury de la sélection France du Bocuse d'Or.
Rencontre avec le chef Jules Niang à Lyon : "Cuisiner, une façon de s'exprimer"
Dans ce quartier entre la Part-Dieu et la Guillotière, Petit Ogre fait office de véritable oasis. À sa tête, le chef Jules Niang, récemment primé aux Trophées de la Gastronomie, propose à sa clientèle une cuisine de contrastes, entre terroir lyonnais, saveurs africaines et même asiatiques. Portrait d'un idéaliste, loin d'être un utopiste (portrait initialement paru dans le cahier Lyon Restaurants dans LyonMag - Juin 2023).
Insolite : la Brasserie Georges parmi les "150 restaurants les plus légendaires" du monde
Tasteatlas, le site croate et anglophone qui se décrit comme "l'encyclopédie mondiale de la nourriture" et fait des classements culinaires sa spécialité, place la Brasserie Georges et sa choucroute à la 48e position de son classement des 150 restaurants les plus "légendaires" du monde.
Rencontre avec la cheffe Emily Dader à Lyon : "Enormément de choses à inventer dans la cuisine végétale"
Voilà deux ans et demi que la jeune cheffe a repris les commandes de la cuisine des Mauvaises Herbes. Une cuisine végétale, sans chichi. C’est la promesse d’Emily Dader, passée par les plus grands étoilés de la région (portrait initialement paru dans le cahier Lyon Restaurants dans LyonMag - Avril 2023).