Près de Lyon : le titre de la meilleure brigade de France pour le restaurant Paul Bocuse

Près de Lyon : le titre de la meilleure brigade de France pour le restaurant Paul Bocuse
© Alexandra Battut – Agence Camille Carlier / © DR

Une belle distinction pour l’équipe du restaurant situé à Collonges-au-Mont-d’Or.

La 8ème édition du concours de la Meilleure Brigade de France se déroulait en ce début de semaine. Réservé aux professionnels et présidé par le chef triplement étoilé Gilles Goujon, il a récompensé Raphaël Garel, Thibault Curioz et Nicolas Adam du titre de la meilleure brigade de France. Thibault Curioz, sommelier depuis 5 ans au sein du restaurant Paul Bocuse, a également décroché le Prix du Meilleur Maître d’hôtel 2024.

Si 87 restaurants étaient inscrits pour le concours, les établissements n’étaient plus qu’au nombre de six pour se départager la victoire. Les différentes équipes devaient présenter au jury une... (Lire la suite sur Lyon Restaurant)

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8 commentaires
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Mwé le 12/04/2024 à 21:47

Pour avoir connu l'auberge du temps de Bocuse, ça ne peux qu'être décevant, aussi bonne soit cette brigade.

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Calah âne stoplet le 12/04/2024 à 15:27
Calahann a écrit le 12/04/2024 à 06h39

OK camarade, trop loin de la facilité et non de la distance.
Faut pas faire physicien aussi !

Allons, allons, entre un repas chez eux, une fois ou deux l'an pour se faire plaisir et le loto, le tiercé, les clopes, la binouze, le gros-qui-tâche du bon prolo de base, c'est quoi le plus cher ?
Attention, il y a un piège, il faut savoir compter et réfléchir.

Du coup, je vais t'aider un peu, un paquet/jour (entre 12 et 12,50 €) ça nous fait entre 4380 € et 4562,50 €/an. À ce prix-là, tu peux y aller une fois/mois, à 150 € chaque fois, ça fait 1800 €, donc par rapport à ton "pauvre" fumeur, un gain de près de 2600 € à l'année.
Et tu noteras que je n'ai pris en compte que les clopes, ajoute les jeux de hasard et l'alcool, tu auras une bonne vision de la chose.

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Argument facile le 12/04/2024 à 08:58
Calahann a écrit le 12/04/2024 à 06h39

OK camarade, trop loin de la facilité et non de la distance.
Faut pas faire physicien aussi !

La facilité notion valable pour les restos du quotidien, ici on ne parle pas d'une "cantine", d'une sandwicherie ou d'un kabab donc l'argument de la facilité pour faire référence à un établissement étoilé.......

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ho,le grand precieux! le 12/04/2024 à 06:51
Calahann a écrit le 11/04/2024 à 11h24

C'est beau, mais trop loin pour l'immense majorité des Lyonnais.
NEXT !

tu enfourches ton velo ,tu t achetes auparavant un sauciflard ,une bouteille de beaujolpif et tu te tapes les 15 bornes à velo qui separe lyon du bastringue!!en plus ,si t es ruse et ...en tandem!! ,tu fais en chemin le coup de la panne à ta passagere et tu te la limes dans un buisson!!et vous arrivez tout decoiffes ,violaces et tout affames chez le cuistot sus (sic!) cité!!une journee comme on aimerait en connaitre plus souvent...

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Calahann le 12/04/2024 à 06:39
Sortir de sa grotte (idéologique). a écrit le 11/04/2024 à 12h03

Trop loin ? Ce n'est pas à l'autre bout de la France surtout quand on est lyonnais, c'est surtout trop cher si on fait référence à la "majorité des lyonnais"...

OK camarade, trop loin de la facilité et non de la distance.
Faut pas faire physicien aussi !

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ZEMZEM le 11/04/2024 à 12:38
Sortir de sa grotte (idéologique). a écrit le 11/04/2024 à 12h03

Trop loin ? Ce n'est pas à l'autre bout de la France surtout quand on est lyonnais, c'est surtout trop cher si on fait référence à la "majorité des lyonnais"...

Normal Il faut aller à Lyon en vélo mais en voiture chez Bocuse et trop cher pour les écolos minoritaires

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Sortir de sa grotte (idéologique). le 11/04/2024 à 12:03

Trop loin ? Ce n'est pas à l'autre bout de la France surtout quand on est lyonnais, c'est surtout trop cher si on fait référence à la "majorité des lyonnais"...

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Calahann le 11/04/2024 à 11:24

C'est beau, mais trop loin pour l'immense majorité des Lyonnais.
NEXT !

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