Edouard Loubet, nouveau coach de la lyonnaise Naïs Pirollet pour le Bocuse d'Or
C'est déjà le troisième coach pour Naïs Pirollet.
Une Lyonnaise en lice pour devenir meilleure caviste de France
Cette jeune lyonnaise au parcours prometteur s’apprête à disputer la finale du Concours du Meilleur Caviste de France, qui se déroulera ce mois-ci.
Une cheffe formée à Lyon est championne du monde d’œuf en meurette
La cheffe Joy-Astrid Blanchard, formée par l'Institut Paul Bocuse, est devenue ce dimanche la championne du monde de l’œuf en meurette.
Le Lyon Tasting est de retour ce weekend !
Blanc, rouge, champagne… ce samedi 8 et dimanche 9 octobre, les amoureux du vin sont attendus au Palais de la Bourse de Lyon.
Lyon : la brasserie Georges va-t-elle perdre son record du monde de la plus grande choucroute ?
La Brasserie Georges pourrait bien perdre son titre de record du monde de la plus grande choucroute ce week-end.
Lyon : après la perte de son étoile Michelin, Les Trois Dômes rouvre ses portes
En avril dernier, le Sofitel Bellecour fermait temporairement les portes de son restaurant Les Trois Dômes.
Lyon : les inscriptions pour le Mondial de la Praline sont ouvertes !
La première édition du Mondial de la Praline aura lieu au Centre de Formation d’Apprentis (CFA) de la Gastronomie à Marcy-L’Etoile le 27 octobre.
Le casse-vin, une ancienne tradition lyonnaise remise au goût du jour
Moins connu que le mâchon, le casse-vin est remis au goût du jour à partir de ce jeudi au Bouchon Sully à Lyon.
Caluire et Cuire : la Mairie s’engage à ne pas augmenter les prix des cantines scolaires
Dans un communiqué, la municipalité de Caluire et Cuire annonce s’engager à ne pas augmenter les prix des cantines scolaires jusqu’au printemps prochain, malgré l’inflation.
Lyon : un nouveau restaurant gastronomique et 100% végétarien en version street food
"Culina In Via", c’est le nom d’un nouveau restaurant qui va ouvrir le 15 septembre au 24 rue Ferrandière dans le 2ème arrondissement.
Près de Lyon : pas de loyer réglé aux Halles de Limonest depuis janvier !
Les Halles Paul-Bocuse, c'est un concept qui fait rêver de nombreux investisseurs qui cherchent à le reproduire.
Lyon : elle dessine les desserts des grands chefs !
Tarte à la praline, Paris Brest, Saint-Honoré…
Le Fourgon : le retour des bouteilles consignées à Lyon
Fini les bouteilles en plastique, place aux boissons consignées !
Coupe du monde de boucherie : "J'ai à cœur de ramener une deuxième étoile" confie le capitaine lyonnais
Le lyonnais Joël Lucas sera le capitaine de l’équipe de France à l’occasion de la Coupe du monde de boucherie qui aura lieu en septembre à Sacramento.
Laurent Gerra rachète toutes les parts de ses associés dans plusieurs restaurants dont Léon de Lyon
Il n’y a plus qu’un patron à bord. Et il imite super bien François Hollande.
Lyon : le restaurant La Mère Brazier a été vendu par Mathieu Viannay
Après des mois de rumeur, l’emblématique restaurant lyonnais La Mère Brazier change d’air.
Bocuse d'Or : Jacques Marcon remplace Tabata Mey dans le rôle de coach de Naïs Pirollet
Les 22 et 23 janvier, Naïs Pirollet représentera la France lors de la finale du Bocuse d'Or au SIRHA de Lyon.
Près de Lyon : le Beaujolais ne devrait pas perdre en qualité malgré les intempéries
Malgré les changements météorologiques brutaux survenus ces dernières semaines, les vignerons du Beaujolais restent confiants sur le potentiel de récolte du millésime 2022.
Lyon : on en sait plus sur le 1er Mondial de la Praline !
Ce sera l’évènement gourmand de l’automne prochain.
Près de Lyon : l’Institut Paul-Bocuse risque de perdre son nom
A cause d’un litige sur l’utilisation de la marque Bocuse, l’Institut homonyme pourrait être débaptisé.