Direction Oullins pour trouver la meilleure baguette du Rhône !

Direction Oullins pour trouver la meilleure baguette du Rhône !

Le concours de la Meilleure baguette de tradition française du Rhône se déroulait ce jeudi dans les salons de l’Hôtel de Ville de Lyon.

Le verdict est tombé en fin d’après-midi. C’est finalement Jules Lozach de la boulangerie "Tartine et Bonne humeur" située à Oullins qui a décroché cette année le titre de meilleure baguette du Rhône.

Le podium est complété par Laetitia Rabatel de la boulangerie-pâtisserie de la Côte à Vaulx-en-Velin et Antonin Bureau de la boulangerie Chez Thomas dans le 6e arrondissement de Lyon.

Le concours de la meilleure baguette du Rhône fut également l’occasion pour le jury de récompenser le meilleur croissant du département. Ce dernier se trouve à Lyon dans le 5e arrondissement. Il est fabriqué dans la boulangerie Au Point du Jour par Paul Bousquet.

X
17 commentaires
Laisser un commentaire
avatar
Euh... le 06/11/2022 à 08:42
Oldgone a écrit le 04/11/2022 à 11h22

Sinon.... Consommer trop de pain blanc peut contribuer à l'obésité, aux maladies cardiaques et au diabète , La farine est hautement transformée et les additifs contenus dans le pain blanc en sont les raisons

Comme consommer de tout à outrance . Chaque indiiviu est différent, ce zui est bon pour l un n'est pas bon pour l autre.
A chacun de décider de manger ce qu il aime ou pas et ce même si cella a un impact sur sa santé ou son poids.

Signaler Répondre

avatar
Lancelot69 le 05/11/2022 à 16:42
Encore un BEP médecine a écrit le 05/11/2022 à 08h13

Sauf que cela fait des millénaires que tes ancêtres consomment du pain blanc, donc ton corps y ai en principe totalement habitué.
Le pain sans gluten c'est juste un piège à con pour se faire du pognon.

Tu préfères manger tes steacks vegan et sans gluten industriels, meilleur pour la santé ?

Bonjour, désolé mais il est prouvé que la consommation de pain blanc peut favoriser le diabète chez certaines personnes. Je suis limite dans ma glycémie et mon médecin m a preconiser de limiter le pain blanc aux repas du soir essentiellement....

Signaler Répondre

avatar
Encore un BEP médecine le 05/11/2022 à 08:13
Oldgone a écrit le 04/11/2022 à 11h22

Sinon.... Consommer trop de pain blanc peut contribuer à l'obésité, aux maladies cardiaques et au diabète , La farine est hautement transformée et les additifs contenus dans le pain blanc en sont les raisons

Sauf que cela fait des millénaires que tes ancêtres consomment du pain blanc, donc ton corps y ai en principe totalement habitué.
Le pain sans gluten c'est juste un piège à con pour se faire du pognon.

Tu préfères manger tes steacks vegan et sans gluten industriels, meilleur pour la santé ?

Signaler Répondre

avatar
lol69 le 05/11/2022 à 05:52
Oldgone a écrit le 04/11/2022 à 11h22

Sinon.... Consommer trop de pain blanc peut contribuer à l'obésité, aux maladies cardiaques et au diabète , La farine est hautement transformée et les additifs contenus dans le pain blanc en sont les raisons

Faut pas exagérer mr le docteur sans diplôme !!!

Signaler Répondre

avatar
grégorienne le 05/11/2022 à 02:59

là meilleure baguette de lyonnaise c’est avenu dès frères lumière

Signaler Répondre

avatar
Gabrielle Marie le 04/11/2022 à 19:12
Amen a écrit le 04/11/2022 à 10h23

Bravo à tous ces boulangers qui perpétuent nos vieilles traditions françaises.
Félicitations à tous ,avec mentions spéciales aux gagnants bien entendu.
La photo est magnifique, des baguettes bien cuites avec des coups de lame bien visibles qui donnent à la croûte un aspect qu'on ne retrouve presque plus de nos jours.
Encore bravo et merci. Vive la France !

Votre commentaire fait plaisir à lire, quelqu'un comme vous qui apprécie les traditions de notre pays ne peut qu'être une belle personne.
ça change, merci.

Signaler Répondre

avatar
Gabrielle Marie le 04/11/2022 à 15:33
Oldgone a écrit le 04/11/2022 à 11h22

Sinon.... Consommer trop de pain blanc peut contribuer à l'obésité, aux maladies cardiaques et au diabète , La farine est hautement transformée et les additifs contenus dans le pain blanc en sont les raisons

Ça dépend, les Boulangers travaillant en traditionnel, c'est à dire toute la nuit avec des farines sans aditifs ni améliorants existent encore,
Le levain naturel ainsi que la fermentation longue permettent d'avoir un pain qui a du goût, se conserve, avec une mie alvéolée et une croute croustillante , mais à la décharge des Boulangers
Qui travaillent avec des farines ayant des améliorants et additifs il faut pouvoir trouver du personnel voulant travailler la nuit, les week-ends pour ceux qui ouvrent les dimanches, des courageux quoi, et ça ne coure pas les rues malheureusement, dommage car tout le monde mangerait du pain bien meilleur au goût, à la santé
Et plus économique car se conservant jusqu'à une semaine.

Signaler Répondre

avatar
touche pas à mon pote le 04/11/2022 à 13:58

on vous a bien eu, brèl que vous êtes, merci Mitterand, les années SOS Racismes,

Signaler Répondre

avatar
Vbil le 04/11/2022 à 12:30
roulette russe a écrit le 04/11/2022 à 11h43

Mince, il y a déjà. des embouteillages tous les jours au pont de la Mulatière : si tous les Lyonnais vont acheter leur bagette à Oullins, on n'est pas tiré d'affaires.

Hihihi.
Effectivement, il y a déjà la queue à la boulangerie. Mais le pain,sous toutes ses formes, y est excellent.

Signaler Répondre

avatar
roulette russe le 04/11/2022 à 11:43

Mince, il y a déjà. des embouteillages tous les jours au pont de la Mulatière : si tous les Lyonnais vont acheter leur bagette à Oullins, on n'est pas tiré d'affaires.

Signaler Répondre

avatar
Oldgone le 04/11/2022 à 11:22

Sinon.... Consommer trop de pain blanc peut contribuer à l'obésité, aux maladies cardiaques et au diabète , La farine est hautement transformée et les additifs contenus dans le pain blanc en sont les raisons

Signaler Répondre

avatar
Hoolins le 04/11/2022 à 10:25
Etpou a écrit le 04/11/2022 à 10h10

Et pourvu que ça continue….vous finirez par partir j’espère !!

Si on disait pareil dans l'autre sens, vous crierez au racissmmmeeee

Signaler Répondre

avatar
Amen le 04/11/2022 à 10:23

Bravo à tous ces boulangers qui perpétuent nos vieilles traditions françaises.
Félicitations à tous ,avec mentions spéciales aux gagnants bien entendu.
La photo est magnifique, des baguettes bien cuites avec des coups de lame bien visibles qui donnent à la croûte un aspect qu'on ne retrouve presque plus de nos jours.
Encore bravo et merci. Vive la France !

Signaler Répondre

avatar
Etpou le 04/11/2022 à 10:10
Klein a écrit le 04/11/2022 à 08h40

Elles ont été remplacées par des kebabs… voir phonebox

Et pourvu que ça continue….vous finirez par partir j’espère !!

Signaler Répondre

avatar
rooh le 04/11/2022 à 09:10
Klein a écrit le 04/11/2022 à 08h40

Elles ont été remplacées par des kebabs… voir phonebox

Oh tout de suite... n'exagérez pas , pas que des kebabs, il y a également des bars à chicha

Signaler Répondre

avatar
Klein le 04/11/2022 à 08:40
Shmiscouz a écrit le 04/11/2022 à 07h47

En même temps, des boulangeries à Oullins, y'en a plus bezef...

Elles ont été remplacées par des kebabs… voir phonebox

Signaler Répondre

avatar
Shmiscouz le 04/11/2022 à 07:47

En même temps, des boulangeries à Oullins, y'en a plus bezef...

Signaler Répondre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.
Les champs requis sont identifiés par une étoile *
Si vous avez un compte Lyon Mag, connectez-vous.
Nous ne vous enverrons pas d'email sans votre autorisation.

Le compte Lyon Mag est gratuit et facultatif. Il vous permet notamment de réserver votre pseudonyme pour les commentaires, afin que personne ne puisse utiliser le pseudo que vous avez enregistré.
Vous pouvez créer un compte gratuitement en cliquant ici.