Les équipes du restaurant de Paul Bocuse prennent un nouveau départ après un mois de travaux de rénovation ; des présentoirs viandes et volailles ont notamment été mis en place dans les cuisines avec également la création d’une poissonnerie sans oublier des teintes plus douces pour les salles à manger.
Mais surtout après l’annonce la semaine dernière de la perte de la troisième étoile par la nouvelle édition du Guide Michelin dont la sortie est prévue ce lundi 27 janvier. Suite à cette nouvelle, les équipes du défunt pape de la gastronomie avaient déclaré être "bouleversées" mais pas abattues avec cette réouverture pour dessiner l’avenir de l’enseigne.
Ce jeudi soir, Jérôme Bocuse et Olivier Couvin, chef à l’Auberge de Collonges-au-Mont d’Or ont été honorés lors de la cérémonie des vœux de la région Auvergne-Rhône-Alpes en recevant une étoile d’or. "Cette étoile, c’est l’étoile du cœur. Celle-là, personne ne viendra leur prendre", a déclaré le président de région Laurent Wauquiez.
Passons à autre chose .Bocuse et pas le centre du monde Sa troisième étoiles ont sent fou Il y a autre chose de beaucoup plus important et intéressant que la perte de cette troisième Étoile
Signaler RépondrePaul Bocuse a fait connaître Lyon dans le monde entier depuis des années.c est une fierté quand on est un vrai lyonnais. Alors arrêtez de cracher sur son nom.
Signaler RépondreQuelle chance d’avoir un joyau à Lyon. Alors savourez les Mecs
Signaler RépondreTout à fait d'accord
Signaler RépondreC'est une étoile attribuée par Quid ! tu vois le niveau de reconnaissance !
Signaler Répondreah ! parce que d'après toi, il faut avoir un avis sur un article avant l'avoir lu ?
Signaler RépondreTu n'aurais pas une petite moustache sous le nez par hasard ?
je voulais savoir ce qu'était cette etoile d'or font je n'ai jamais entendu parler
Signaler RépondreBen pourquoi tu es venu lire l'article alors?
Signaler Répondrevous commencez à nous casser les bonbons pour être poli avec votre Bocuse. il n'a que ce qu'il mérite. Wauquiez essaie d'exister par tous les moyens alors qu'il n'existe plus. ce n'est pas a la region a attribuer des bons points aux restaurants. passons à autre chose plus interressante que Bocuse.
Signaler Répondreavis complétement partagé.
Signaler RépondrePas mieux, bravo pour ce discours de la vérité.
Signaler RépondreArrpetez d'en faire des brouettes avec ce restau qui vit au travers des dépenses des élus, à la charge des contribuables, et des frais professionnels que les capitalistes déduisent de leurs résultats d'entreprise qui viennent en soustraction des impots à payer
Signaler RépondreQuand c'est un bistro lyonnais, qui n'a pas le mérite de "valoriser" les gens qui sont à table, on en parle ? et pourtant il y a en a 35 qui ont dû mettre la clé sous la porte sur Lyon en 2019