Ce vendredi, deux restaurants de Meyzieu ont fait l'objet d'une fermeture administrative après des inspections ayant révélé des conditions d'hygiène déplorables.
Le Dar Zeman, situé avenue de Verdun, a choqué l'inspecteur qui a observé la présence de denrées périmées, de denrées à des températures non conformes, un défaut de nettoyage des locaux de production, la vétusté des locaux ou encore l'absence de dispositif pour se laver les mains pour les employés.
Au total, une cinquantaine de mesures correctives ont été communiquées au gérant. Ce dernier devra s'y plier s'il veut pouvoir rouvrir un jour le Dar Zeman, restaurant méditerranéen.
L'autre établissement majolan fermé par la préfecture ce vendredi est le Uncle Thai Meyzieu, rue de la République.
La DDPP a relevé des cadavres de blattes écrasées dans les enceintes réfrigérées. Et toute une série de dysfonctionnements comme l'absence de traçabilités des denrées, l'absence de formation à l'hygiène du personne ou les mauvaises conditions de stockage et conservation des matières premières et des denrées travaillées.
Là encore, plusieurs dizaines de mesures correctives ont été notifiées, et le restaurant ne pourra pas rouvrir avant qu'un agent revienne sur place constater qu'elles ont été appliquées.
Maintenant au resto il faut demander à visiter les cuisines et les chambres froides !!!
Signaler RépondreUne honte, on devrait leur faire manger ce qui présentent
Ce n'est que le haut de l'iceberg ...............
Signaler RépondreJ'entendais un patron d'un chaine se vanter de ne pas avoir de vrais cuisto dans ses cuisines (une chaine connue, à sa création un "top chef" faisait la promo d'une sauce car ils voulaient "copier" la chaine Entrecôte)....
Mais ses patrons de resto quand ils prennent n'importe qui en cuisine (dont des sans papiers), les forment ils à l'hygiène alimentaire?..... j'adore les entendre dire qu'il faut régulariser mais quand on sait ce qu'ils font dans leurs cuisines dégueulasses car les employés ne sont pas formés au minimum des règles d'hygiène on devrait se taire.
Normalement vous aviez certaines gastro connues sous le terme de diarrhée du "voyageur"... mais le plus étonnant c'est de voir apparaitre certaines de ses diarrhées du voyageur en plein centre urbain français...
Quelle belle cuisine française....
Signaler RépondreLe sage à dit : "il vaut mieux aller peu souvent au restaurant, mais aller dans un gastronomique !"
Signaler Répondrele Dar Zeman, restaurant méditerranéen et le Uncle Thai rien que le nom ça donne pas envie.
Signaler RépondreLa gastronomie française, internationalement réputée.
Signaler RépondreBonjour. 2 grands restaurants bien connus pour leurs défenses de la grande cuisine française.
Signaler RépondreToi ,c est ton esprit qui est pauvre, la subtilité te dépasse.
Signaler RépondreAs-tu seulement mis les pieds une fois aux Halles ? Depuis quand les gauchos, si pauvres, ont-ils les moyens d'y aller ?
Signaler RépondreJe ne vais plus au restaurant depuis longtemps ! Ils se moquent de leurs clients et les arnaques avec des plats avariés et réchauffés pour des additions trop salés …
Signaler Répondre...le gars il ne va pas tarder a vous raconter qu il y a longtemps , il a bossé aux Halles et qu'il y avait des blattes de partout ainsi que des rats , des caméléons et surtout des iguanes roses ..(les plus dangereux c est certain) Bon ce qu il oublie de dire c est qu il y a" travaillé" 5 jours et qu il s'est fait virer parce qu il avait tendance a téter furieusement les consos du bar local ( plus sa bouteille dissimulée dans un sac en plastique et qu ' il pensait invisible ...)
Signaler RépondreEt depuis il est rancunier le gars ...bien entendu par contre lui (il en est incapable )mais contre les autres c est plus facile... et c est pour cela qu il fait semblant d etre mélenchoniste ...pour qu on le regarde .
Mais ça vous l aviez deja tous remarque n est ce pas ? mais lui non , c est le seul !
bah moi honnêtement je me fais 2 blattes écrasés dans mon yaourt au petit dej. Je les achètes dans les boutiques pour nourrir les reptiles, c'est le meilleur plan pour faire des calories pas cher, mais vraiment pas cher. Budget total de la semaine pour manger : 15 € qui dit mieux ?
Signaler RépondreIls vendent aussi des souris congelés, ca passe nickel dans une soupe de légumes.
C'est bien connu les blattes de Meyzieu sont moins hygiéniques que les blattes des Halles.
Signaler RépondreLe daron zeman et l'oncle thai aiment bien les chiens écrasés ;-)
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