Et les travaux sont bientôt terminés. Neuf années que ce lieu est pensé, imaginé par les différents acteurs de ce projet et l'inauguration "devrait avoir lieu fin septembre, début octobre" comme l'a annoncé le maire de Lyon Gérard Collomb. "C'est une joie pour moi de voir les travaux bientôt terminés. On a rêvé de cette rénovation. Elle devient concrète aujourd'hui" a précisé l'ancien ministre de l'Intérieur.
L'objectif de cette Cité est de "faire rayonner Lyon à travers sa gastronomie, tout en respectant l'histoire du lieu. L'ambition est d'apprendre aux visiteurs comment bien manger sainement pour protéger sa santé" précise David Kimelfeld, président de la Métropole de Lyon.
Le musée se décomposera sur quatre étages sur un total de 4 000m2. On retrouvera des salles d'expositions temporaires et permanentes, une salle dédiée aux enfants "la ludothèque miam-miam" ou encore une salle dédiée à la gastronomie lyonnaise avec notamment les quenelles et le tablier de sapeur. Au dernier étage, une grande cuisine ouverte sera installée pour permettre aux visiteurs de déguster et de contempler le travail des différents chefs du monde. 130 objets de collection viendront également garnir la collection. "Nous sommes là pour raconter une histoire aux visiteurs. Ils doivent vivre le moment et vivre la passion des Lyonnais pour la gastronomie" a annoncé Hélène Lafont-Couturier, directrice du musée des Confluences, en charge de la future collection du Grand Hôtel Dieu.
La Cité Internationale de la Gastronomie sera en grande partie financée par des fonds privés. La Métropole et la Ville participent conjointement à hauteur de deux millions d'euros sur le coût total de 10,5 millions d'euros.
A noter que l'entrée aux visiteurs devraient coûter 12 euros sans la dégustation. Il faudra rajouter la même somme pour pouvoir goûter les produits dans la grande cuisine ouverte. Un pass annuel à hauteur de 55 euros devrait être mis en place.
Commentaires 13
Déposé le 14/02/2019 à 17h39
Par la soupe est bonne Citer
Déposé le 31/01/2019 à 16h27
Par Rodrigues Citer
Déposé le 30/01/2019 à 19h46
Par Enzo69 Citer
Déposé le 30/01/2019 à 15h56
Par Archi Citer
Déposé le 30/01/2019 à 09h17
Par Papimouzo Citer
Déposé le 30/01/2019 à 08h20
Par Pffft Citer
Déposé le 29/01/2019 à 20h52
Par henon Citer
Déposé le 29/01/2019 à 20h49
Par JAMAIS GRILLE NI ENFUME Citer
Déposé le 29/01/2019 à 19h02
Par katachero Citer
Déposé le 29/01/2019 à 16h48
Par Jeansais Citer
Déposé le 29/01/2019 à 15h01
Par noa Citer
Déposé le 29/01/2019 à 14h04
Par ordrejuste Citer
Déposé le 29/01/2019 à 13h11
Par Pigeon Citer