“Je viens de lancer sur le marché un concept assez insolite : je vends du vin dans des petits flacons de 10 cl ! Ce qui représente en fait un verre ! En tout, je propose 30 appellations différentes de tous les vignobles français. Avec un large choix de côtes-du-rhône et de bourgognes. Mais aussi des grands crus comme des condrieux, des côtes-rôties, des clos de Vougeot... L’idée, c’est de faire découvrir des crus à des consommateurs occasionnels, qui boivent très peu de vin. Mais c’est aussi le produit idéal pour les célibataires ou personnes âgées qui ne veulent pas ouvrir une bouteille car ils savent qu’ils ne la finiront pas. Enfin, ces petits flacons peuvent être une bonne occasion pour découvrir un vin qu’on ne connaît pas, au lieu d’acheter une bouteille. Bref, en tout, je propose des flacons de vin vendus à l’unité. Compter 9,9 euros le condrieu, 4,9 euros le chardonnay ou 11,9 euros le pinot noir. Mais je vends aussi des coffrets thématiques autour de 30 euros. Ce conditionnement n’altère pas du tout le goût du vin, mais je conseille quand même de le boire assez rapidement. C’est à dire avant un an. Pour acheter ces vignums, il faut aller sur notre site internet, vignum.com, mais on devrait prochainement les trouver dans des épiceries. Mon objectif, c’est de vendre entre 2 000 à 3000 vignums par mois”.