Paul Bocuse rend hommage à Jean-Pierre Coffe

Paul Bocuse rend hommage à Jean-Pierre Coffe
Paul Bocuse - LyonMag

La parole de Paul Bocuse est devenue rare. Et précieuse.

Pour Gala, le pape de la gastronomie a pris le temps de rendre hommage à Jean-Pierre Coffe, disparu cette semaine.

"Le monde de la cuisine déplore la disparition de cet agitateur de casseroles que fut Jean-Pierre Coffe et le remercie d'avoir ouvert les consciences des consommateurs pour aller vers un meilleur", a salué Paul Bocuse, faisant allusion au combat acharné de Jean-Pierre Coffe contre la malbouffe.

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