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Harry Covert : "La perte de la 3e étoile de Paul Bocuse est en partie justifiée"

Harry Covert, chroniqueur gastronomique lyonnais, est l’invité ce jeudi matin de Gérard Angel, dans les Coulisses du Grand Lyon.

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Harry Covert et Gérard Angel - LyonMag

  

"Retourne faire des pneus et laisse nous faire à manger" : le Delicatessen tacle le guide Michelin

Après la perte de la 3e étoile du restaurant Paul Bocuse dans le prochain guide Michelin, les réactions outrées sont légions.

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Brice Fournier - DR

  

Bocuse : l'identité lyonnaise ne résume pas à une étoile

Depuis l'annonce de la perte d'une étoile au guide Michelin, c'est une lamentation généralisée qui s'empare du monde politique lyonnais.

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Romain Blachier - DR

  

Gérard Collomb : "Monsieur Paul, vous garderez toujours trois étoiles dans nos cœurs"

Gérard Collomb a réagi ce vendredi midi à la nouvelle qui secoue Lyon cette semaine.

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Gérard Collomb - LyonMag

  

Les réactions après la perte de la troisième étoile du restaurant de Paul Bocuse

Coup de tonnerre dans le monde de la gastronomie.

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LyonMag

  

Perte de la 3e étoile de Bocuse : Georges Blanc "triste pour l'équipe"

Ils n'étaient pas les meilleurs amis du monde.

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Georges Blanc - Archives LyonMag

  

Perte de la 3e étoile : 56% des Lyonnais estimaient que Bocuse n’était pas intouchable

A l’occasion de notre dossier sur la perte annoncée de la 3e étoile de Paul Bocuse, LyonMag avait réalisé en décembre avec OpinionWay un sondage pour obtenir l’avis des habitants de la Métropole de Lyon.

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Photo d'illustration - LyonMag

  

Tout est déjà prêt pour que Paul Bocuse récupère ses 3 étoiles en 2021

Même si les rumeurs tenaces se succédaient depuis des mois, rien ne peut préparer à un tel séisme à Lyon.

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Les équipes en cuisine chez Paul Bocuse - LyonMag

  

Michelin retire la 3e étoile au restaurant Paul Bocuse !

C’était dans l’air du temps.

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LyonMag

  

L'ancien directeur du Michelin réclame une "étoile d'or" pour Bocuse

Et si le restaurant Paul Bocuse de Collonges perdait sa 3e étoile au guide Michelin en janvier ?.

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LyonMag

  

La menace Michelin pour Paul Bocuse en Une de LyonMag !

Ce jeudi sort le nouveau numéro de LyonMag.

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Le nouveau numéro de LyonMag - LyonMag.com

  

Décès de Raymonde Bocuse à l'âge de 93 ans

Elle était "notre maman, notre amie, notre grand-mère, notre arrière-grand-mère mais c'était avant tout une grande Dame".

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Raymonde Bocuse, ici lors d'un anniversaire passé aux côtés de Paul Bocuse et de sa famille - DR

  

Le célèbre groom de Bocuse appelé à de hautes fonctions aux Comores ?

Les fidèles du restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or auront peut-être remarqué l’absence de Natuk Mouzaoir, le très efficace groom comorien qui accueille les clients à leur arrivée.

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Le restaurant de Collonges - LyonMag

  

L'ombre de Paul Bocuse planera sur le Sirha 2019

C'est ce samedi que débute à Eurexpo la 19e édition du Sirha, le salon professionnel dédié à la restauration et à l'hôtellerie.

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LyonMag

  

Un mois de fermeture inédite pour le restaurant Paul-Bocuse

L’Auberge du Pont de Collonges ne sera pas accessible au public du 1er au 23 janvier prochain.

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LyonMag

  

Sirha 2019 : "Le plus bel hommage à Paul Bocuse, c'est que la fête continue"

En janvier prochain aura lieu la nouvelle édition du SIRHA.

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Les épreuves du Bocuse d'Or - LyonMag

  

Bras droit de Paul Bocuse pendant 40 ans, Roger Jaloux s’est éteint

L’année 2018 aura été terrible pour le monde de la gastronomie lyonnaise.

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LyonMag

  

Revivez le dernier adieu à Paul Bocuse à Lyon

Les obsèques du célèbre cuisinier se déroulent ce vendredi à Lyon.

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Des centaines de Lyonnais sur la place Saint-Jean pour suivre la cérémonie - LyonMag

  

Obsèques de Paul Bocuse : comment va se dérouler la cérémonie ?

Les funérailles du pape de la gastronomie seront célébrées ce vendredi matin en la cathédrale Saint-Jean.

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Paul Bocuse était âgé de 91 ans - LyonMag

  

Un hommage national pour Paul Bocuse ? Il n’en aurait pas voulu selon son fils

Alors que les proches et collaborateurs de Paul Bocuse préfèrent garder le silence jusqu’aux obsèques du chef vendredi, Jérôme Bocuse a réalisé une très courte réaction.

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Jérôme Bocuse - LyonMag