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Paul Bocuse - LyonMag

Bocuse et Blanc dans le top 10 des chefs cuisiniers qui gagnent le mieux leur vie

Paul Bocuse - LyonMag

Le site de Challenges a établi le classement des chefs français faisant le plus grand chiffre d'affaires.

Largement premier, le chef monégasque Alain Ducasse affiche un chiffre d'affaire de 120 millions d'euros. Sans surprise, Paul Bocuse est présent et arrive 3e. Avec ses 21 restaurants, le chef de 86 ans récolterait un chiffre d'affaires de 53 millions d'euros. Son empire lui permet de devancer largement son pair régional Georges Blanc.
Le chef étoilé de Vonnas, avec 26 millions d'euros de CA arrive 4e du classement. A noter que Georges Blanc a récemment acquis la brasserie de Le Bec rue Grôlée à Lyon en l'appelant Le Centre. Une sacrée pique en direction de Monsieur Paul, déjà propriétaire de quatre brasseries reprenant les quatre points cardinaux.



Tags : bocuse | blanc |

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