Cette décision fait suite à des contrôles réalisés le mercredi 2 septembre par deux agents de la Direction Départementale de la Protection des Populations du Rhône (DDPP). Résultat : des manquements graves aux règles d’hygiène prescrites par le règlement ont été relevés.
Parmi cette liste de 16 manquements graves, on retrouve, entre autres, un défaut d’entretien et de maintenance des locaux et des équipements, entreposage de denrées dans des conditions non hygiéniques, présence de denrées alimentaires impropres à la consommation humaine ou encore une poubelle hygiénique maintenue ouverte durant les activités de production.
Mais ce n’est pas une première pour l’établissement. Il a déjà fait l’objet d’une mise en demeure le 10 juin dernier, non réalisée : les mêmes manquements persistent donc
Une fermeture jusqu’à nouvel ordre
D’après l’arrêté préfectoral, ces conditions et la persistance de ces manquements constituent "une menace pour la santé des consommateurs en raison de la probabilité importante de contaminations et des risques d’intoxication qui en résultent". Le bilan est donc sans appel : l’établissement fait l’objet d’une fermeture administrative depuis le mercredi 9 septembre. Et ce jusqu’à la réalisation des mesures correctives soumises en réponse aux manquements d’hygiène et la vérification d’un agent de la DDPP.
En 2024 et 2025, 3% des contrôles effectués par les services ont abouti à une note "D", c'est-à-dire donnant lieu à une fermeture administrative de l'établissement.
oui...
Signaler Répondreanti-vacc?
Signaler RépondrePas l'avis de la Direction Départementale de la Protection des Populations du Rhône, vous êtes objectif ?
Signaler RépondrePeut-être que la France a besoin de ces foyers de bactéries pour que la population devienne plus résistante aux maladies ?
Signaler RépondreLa viande sèche au soleil ?
Signaler Répondrela meilleure boucherie à Vénissieux au minguettes la boucherie du soleil il y a rien à dire la plus propre je vous invite à y aller
Signaler Répondre80% de la population........
Signaler RépondreSt fons 80% peuvent etre fermes!
Signaler RépondreJe préfère les boucheries traditionnelles qui travaillent avec des producteurs de la région, dans le respect des meilleures conditions d’élevage et d’abattage, conformément aux normes d’hygiène, et qui cherchent à éviter autant que possible la souffrance animale lors de l’abattage, plutôt que ce type d’établissement, dont les pratiques laissent à désirer.
Signaler Répondredans d'autres quartiers c'est les populations qui empoisonnent les boutiques
Signaler RépondrePar ici les maladies 🦠 Manque d’hygiène c’est pas honnête !
Signaler RépondreC'est vraiment la boutique qui empoisonne la population ?
Signaler RépondreLes clients habitués à l'absence de règles d'hygiène de leurs pays d'origine et les doubles nationaux, faut pas changer les habitudes, ne pas stigmatiser en voulant les forcer à l'hygiène
Signaler RépondreLes BP (bien pensants) vont nous parler d'acharnement turcophobique !
Signaler Répondrequi peut aller ici ?
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