Paul Bocuse

Chef cuisinier.

Né le 11 février 1926 à Collonges-au-mont-d'Or.
Décédé le 20 janvier 2018 à Collonges, à l'âge de 91 ans.

Au sujet de Paul Bocuse

  

Bocuse et son "Ouest Express" à la Confluence en 2015

Le groupe de Paul Bocuse prévoit d'ouvrir en 2015 un nouveau Ouest Express.

10  Réagissez ! Lire la suite »

photo Lyonmag.com

  

Bocuse et Fondeur parmi les 50 personnalités les plus influentes de la gastronomie

Gastronomie Magazine a dévoilé ce mois-ci son palmarès des 50 personnalités les plus influentes dans le monde de la gastronomie.

Réagissez ! Lire la suite »

Marie-Odile Fondeur - LyonMag

  

Les obsèques de la Mère Richard auront lieu ce vendredi

Les témoignages se multiplient après l'annonce du décès de Renée Richard, la célèbre fromagère des Halles Lyon.

Réagissez ! Lire la suite »

  

Paul Bocuse ouvrira un restaurant dans le Grand Hôtel-Dieu

Le chef étoilé lyonnais a des projets plein la tête.

5  Réagissez ! Lire la suite »

Paul Bocuse - LyonMag

  

Le groupe Bocuse ouvrira une nouvelle brasserie à Ecully en 2015

Alors que le groupe Bocuse possède déjà six établissements entre Lyon et Caluire, une nouvelle brasserie devrait voir le jour au printemps 2015 dans le secteur d'Ecully.

1  Réagissez ! Lire la suite »

  

Guide Michelin : le palmarès 2014 dévoilé ce lundi

Alors que le palmarès 2014 du Guide Michelin doit être dévoilé ce lundi, les pronostics vont bon train sur les sites et blogs spécialisés.

5  Réagissez ! Lire la suite »

Paul Bocuse - LyonMag

  

Disneyland Paris fait appel à Paul Bocuse pour sa nouvelle attraction

Cette nouvelle attraction, qui devrait être inaugurée l'été prochain, aura comme héros Rémy, le rat cuisinier du film d'animation "Ratatouille".

Réagissez ! Lire la suite »

Paul Bocuse - LyonMag

  

Gastronomie à Lyon : six nouveaux Bib Gourmands, l'Ouest et Léon de Lyon rétrogradés

Bon cru pour les tables lyonnaises.

Réagissez ! Lire la suite »

Photo d'illustration - LyonMag

  

Evasion fiscale chez HSBC : Paul Bocuse cité dans l'affaire

Le Monde s'est procuré deux listings de la banque censés contenir les noms de détenteurs de comptes en Suisse et donc d'avoir potentiellement fraudé.

8  Réagissez ! Lire la suite »

Paul Bocuse - LyonMag

  

Paul Bocuse est sorti de l'hôpital

Paul Bocuse est sorti ce mercredi de la clinique Protestante à Lyon.

Réagissez ! Lire la suite »

photo Lyonmag.com

  

Lyon : Paul Bocuse a été opéré

Le chef lyonnais est hospitalisé depuis plus d’une semaine à la clinique protestante de Caluire pour des douleurs au dos remontant à plusieurs mois et qui l’empêchait de se déplacer.

7  Réagissez ! Lire la suite »

photo Lyonmag.com

  

Le chef lyonnais Paul Bocuse toujours hospitalisé

Paul Bocuse a été placé en observation lundi à la clinique protestante de Caluire pour des douleurs au dos remontant à plusieurs mois.

Réagissez ! Lire la suite »

LyonMag.com

  

Le chef lyonnais Paul Bocuse hospitalisé

Le chef lyonnais Paul Bocuse a été hospitalisé à la clinique protestante de Caluire.

1  Réagissez ! Lire la suite »

LyonMag

  

L'Institut Bocuse inaugure un restaurant-école en plein coeur de Lyon

Les amoureux de gastronomie vont être servis.

1  Réagissez ! Lire la suite »

Le nouveau restaurant-école L'Institut - Copyright Institut Bocuse

  

Avec Tabata Bonardi au piano, le Marguerite Restaurant a ouvert ses portes

Au 57 de l'avenue des Frères-Lumière, Paul Bocuse a ouvert une nouvelle table à Lyon ce mardi.

1  Réagissez ! Lire la suite »

Un croquis de l'intérieur du restaurant - DR Alain Vavro

  

Job dating : les brasseries Bocuse à Lyon cherchent 40 salariés

Du 19 au 24 septembre, les six brasseries du chef étoilé lyonnais Paul Bocuse donneront leur chance aux professionnels de la cuisine.

3  Réagissez ! Lire la suite »

Monsieur Paul - LyonMag

  

Le nouveau restaurant Bocuse devrait s'appeler La Villa Marguerite

Thierry Frémaux, président du festival Lumière, a vendu la mèche ce jeudi.

Réagissez ! Lire la suite »

  

L’émission "Top Chef" investit l'Institut Paul Bocuse ce lundi soir

Le programme culinaire de la chaîne M6 débarquera à l'Institut Paul Bocuse d'Ecully dans l'émission diffusée ce lundi soir.

4  Réagissez ! Lire la suite »

Paul Bocuse entourés de jurés de l'émission - DR

  

L'Institut Paul Bocuse rachète le restaurant Les Larmes de Bacchus à Lyon

L'établissement de la Presqu’île a récemment déposé le bilan.

Réagissez ! Lire la suite »

  

Paul Bocuse a inauguré son restaurant à New York

Le célèbre chef lyonnais n'a pas hésité à traverser l'Atlantique pour cette inauguration, au prestigieux Institut culinaire américain (Culinary Institute of America, CIA) de Hyde Park, au nord de New York.

5  Réagissez ! Lire la suite »

  

Bocuse et Blanc dans le top 10 des chefs cuisiniers qui gagnent le mieux leur vie

Le site de Challenges a établi le classement des chefs français faisant le plus grand chiffre d'affaires.

Réagissez ! Lire la suite »

Paul Bocuse - LyonMag

  

Lyon devient capitale mondiale de la cuisine avec le SIRHA

Le salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation se déroule du 26 au 30 janvier à Eurexpo.

7  Réagissez ! Lire la suite »

Photo Lyonmag.com

  

Paul Bocuse pourrait sortir de l'hôpital mercredi

Le chef lyonnais a pris froid en partant chasser seul le premier week-end de janvier.

1  Réagissez ! Lire la suite »

Paul Bocuse - DR

  

Hospitalisé depuis 3 jours, Paul Bocuse va mieux

Selon Le Progrès, l'état de santé du grand chef est satisfaisant.

Réagissez ! Lire la suite »

Paul Bocuse - DR

  

L'Institut Paul-Bocuse envisage un nouveau projet place Bellecour

Le groupe pourrait installer un restaurant d'application dans les locaux de l'enseigne "Les Larmes de Bacchus".

Réagissez ! Lire la suite »

Paul Bocuse - DR