Paul Bocuse
Chef cuisinier.
Né le 11 février 1926 à Collonges-au-mont-d'Or. Mort le 20 janvier 2018 à Collonges.
Au sujet de Paul Bocuse
Ouest Express, stop ou encore ?
Le Groupe Bocuse se pose des questions sur l’avenir de ses établissements fast-foods.
La Brasserie des Lumières (Bocuse) a ouvert ses portes au Parc OL
C’est le 7e établissement estampillé Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse à ouvrir ses portes dans l’agglomération.
Le restaurant de Paul Bocuse ferme ses portes pour la première fois depuis 40 ans !
L’Auberge du Pont de Collonges a fermé ses portes ce samedi après le déjeuner pour une dizaine de jours.
Courrier International consacre un supplément spécial Lyon
L’hebdomadaire Courrier International sort ce jeudi en kiosque avec un supplément dédié à la capitale des Gaules. Le numéro propose notamment des articles rédigés par la presse étrangère qui livre son point de vue sur l’agglomération lyonnaise.
Trois établissements lyonnais parmi les 100 meilleurs restaurants du monde
Le guide OAD a publié sa liste des 100 restaurants "classiques et patrimoine" dans le monde, établie par une communauté de critiques opérant dans le monde entier.
Paul Bocuse rend hommage à Jean-Pierre Coffe
La parole de Paul Bocuse est devenue rare. Et précieuse.
Tony Parker ouvre un food truck à San Antonio
Le basketteur et président de l’ASVEL a décidé d’ajouter une nouvelle corde à son arc. Il a lancé cette semaine un food truck inspiré de la cuisine traditionnelle française dans la ville de San Antonio aux Etats-Unis où il officie avec l’équipe des Spurs.
Lyon : l’Institut Paul Bocuse organise son concours de recettes ce vendredi
Ce vendredi aura lieu la finale du concours culinaire de l’Ecole de Cuisine Gourmets de l’Institut Paul Bocuse. Les candidats sélectionnés au préalable vont se rencontrer pour la finale autour d’un jury présidé par le Chef Philippe Jousse et la gastronome Mercotte.
La médaille d’or de la Ville de Lyon remise à Paul Bocuse
Elle n’est réservée habituellement qu’aux chefs d’Etat. La médaille d’Or de la Ville de Lyon a été remise ce jeudi à Paul Bocuse, à l’occasion du 90e anniversaire du chef triplement étoilé.
Paul Bocuse : 90 ans et une aura toujours intacte
Ce jeudi, Paul Bocuse vit un jour particulier.
Un documentaire inédit sur le chef Paul Bocuse diffusé ce lundi soir sur France 3
Intitulé "le Passeur des Bords de Saône", ce documentaire réalisé par Odile Mattei et Jean-Christophe Piffaut reviendra sur l’impressionnante carrière du chef Paul Bocuse. Celui que l’on surnomme le Pape de la Gastronomie fêtera ses 90 ans ce jeudi, l’occasion de retracer l’histoire d’un chef qui a révolutionné la cuisine et fait briller la gastronomie lyonnaise à l’international.
Un buste de Bocuse dévoilé au pavillon d’OnlyLyon
Alors que le Guide Michelin dévoilait son palmarès ce lundi midi, à Lyon, on rendait hommage à un chef triplement étoilé depuis 50 ans.
Sept chefs de la région Auvergne-Rhône-Alpes dans le Top 100 des meilleurs cuisiniers du monde !
Sept chefs de la région Auvergne-Rhône-Alpes, dont un seul Lyonnais, font partie des "100 chefs au monde chez qui il faut avoir été".
Lyon : la fresque hommage à Paul Bocuse s'illuminera ce lundi
C'est l'histoire d'un hommage malheureusement repoussé à cause des attentats de Paris.
Fête des Lumières : la fresque Paul Bocuse se dévoile un peu plus
Après trois semaines de travaux, la fresque représentant le buste de Paul Bocuse est enfin achevée sur le bâtiment situé cours Lafayette en face des Halles de Lyon.
Lyon : une fresque vidéo et lumières pour rendre hommage à Paul Bocuse
La fresque Thank you Monsieur Paul, située sur un immeuble du cours Lafayette, prendra vie quelques jours avant le coup d’envoi de l’édition 2015 de la Fête des Lumières.
Bocuse : le restaurant d’application de Shanghai ferme ses portes
La célèbre école lyonnaise qui avait ouvert ce restaurant d’application sous le label Paul Bocuse en 2010 fermera ses portes le mois prochain. Selon la direction de l’Institut Paul Bocuse les derniers couverts seront dressés fin octobre.
Paul Bocuse fait grand officier de l'ordre national du Mérite
Le chef étoilé attend du beau monde ce mercredi à l'Auberge de Collonges-au-Mont-d'Or.
Un hommage à Paul Bocuse bientôt projeté en lumières à Lyon
Paul Bocuse est un monument de la gastronomie et Lyon ne manque pas de le rappeler.
Le fils de Paul Bocuse reprend les rênes et veut développer le groupe
Jérôme Bocuse, le fils du chef Paul Bocuse est de plus en plus présent sur le devant de la scène : il compte bien poursuivre le développement du groupe et insuffler aux différentes entités une nouvelle dynamique.
Une Brasserie Bocuse au Grand Stade de l'OL dès 2016
Ce sera la cinquième Brasserie Bocuse dans le Rhône.
OnlyLyon mise sur Paul Bocuse et la gastronomie pour booster l’attractivité de la Métropole
OnlyLyon mise sur Paul Bocuse et la gastronomie pour faire la promotion de Lyon et faire de la capitale des Gaules "la destination culinaire incontournable en France et en Europe". L’objectif est de "déclencher toujours plus de séjours dans la Métropole et, plus largement, dans la région Rhône-Alpes".
Paul Bocuse élevé au rang de grand officier de l’Ordre national du Mérite
C’est une énième récompense pour celui que l’on surnomme le "pape" de la gastronomie française.
Paul Bocuse fête ce jeudi les 50 ans de ses trois étoiles
Le chef de Collonges est un monument.
Le chef étoilé Paul Bocuse est désormais sur Twitter
A 89 ans, Monsieur Paul fait son apparition sur Twitter.