Paul Bocuse

Chef cuisinier.


Né le 11 février 1926 à Collonges-au-mont-d'Or. Mort le 20 janvier 2018 à Collonges.

Au sujet de Paul Bocuse

  

L'ombre de Paul Bocuse planera sur le Sirha 2019

C'est ce samedi que débute à Eurexpo la 19e édition du Sirha, le salon professionnel dédié à la restauration et à l'hôtellerie.

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Un mois de fermeture inédite pour le restaurant Paul-Bocuse

L’Auberge du Pont de Collonges ne sera pas accessible au public du 1er au 23 janvier prochain.

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Sirha 2019 : "Le plus bel hommage à Paul Bocuse, c'est que la fête continue"

En janvier prochain aura lieu la nouvelle édition du SIRHA.

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Les épreuves du Bocuse d'Or - LyonMag

  

Bras droit de Paul Bocuse pendant 40 ans, Roger Jaloux s’est éteint

L’année 2018 aura été terrible pour le monde de la gastronomie lyonnaise.

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Un restaurant Paul Bocuse pour la première fois à Paris

Aussi fou que cela puisse paraître pour un géant de la gastronomie mondiale, Paul Bocuse n'avait jamais ouvert d'établissement à Paris.

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La cour du restaurant étoilé de Collonges-au-mont-d'Or - LyonMag

  

Un gendarme blessé lors des obsèques de Paul Bocuse

Les faits se sont déroulés ce vendredi, rue Moyrand, à Collonges-au-Mont-d'Or.

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Photo d'illustration - LyonMag

  

Retour en images sur les obsèques de Paul Bocuse

Les obsèques du célèbre cuisinier se déroulaient ce vendredi à Lyon.

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LyonMag

  

Redécouvrez cinq recettes emblématiques de Paul Bocuse

Ce vendredi se dérouleront les obsèques de Paul Bocuse.

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Photo d'illustration - LyonMag

  

Revivez le dernier adieu à Paul Bocuse à Lyon

Les obsèques du célèbre cuisinier se déroulent ce vendredi à Lyon.

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Des centaines de Lyonnais sur la place Saint-Jean pour suivre la cérémonie - LyonMag

  

Jean-Paul Pignol : "Bocuse était un homme atypique mais hors du commun"

Le président de la Maison Pignol, Jean-Paul Pignol, était l'invité ce vendredi matin de Gérard Angel, dans les Coulisses du Grand Lyon.

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Jean-Paul Pignol - LyonMag

  

Obsèques de Paul Bocuse : comment va se dérouler la cérémonie ?

Les funérailles du pape de la gastronomie seront célébrées ce vendredi matin en la cathédrale Saint-Jean.

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Paul Bocuse était âgé de 91 ans - LyonMag

  

Un hommage national pour Paul Bocuse ? Il n’en aurait pas voulu selon son fils

Alors que les proches et collaborateurs de Paul Bocuse préfèrent garder le silence jusqu’aux obsèques du chef vendredi, Jérôme Bocuse a réalisé une très courte réaction.

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Jérôme Bocuse - LyonMag

  

Obsèques de Paul Bocuse à Lyon : Brigitte Macron finalement absente (Màj)

Les obsèques de Paul Bocuse prévues ce vendredi matin en la cathédrale Saint-Jean de Lyon se préparent à vitesse grand V à la préfecture du Rhône.

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Brigitte Macron sera présente vendredi aux obsèques de Paul Bocuse - LyonMag

  

Décès de Paul Bocuse : les Toques blanches lyonnaises demandent un hommage national à Lyon

La fine fleur de la gastronomie lyonnaise et régionale était réunie ce lundi à la Confluence.

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Renée Richard et Christophe Marguin - LyonMag

  

Paul Bocuse, un nom qui pèse plusieurs dizaines de millions d'euros

Monsieur Paul est décédé samedi matin après 91 années folles où il a marqué Lyon et le monde de son empreinte culinaire.

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Jérôme Bocuse à Collonges - LyonMag

  

Les Lyonnais pourront dire adieu à Paul Bocuse vendredi en la cathédrale Saint-Jean

C'est une cérémonie qui devrait attirer de nombreux Lyonnais.

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Paul Bocuse - LyonMag

  

Décès de Paul Bocuse : pluie d'hommages pour le Pape de la gastronomie

Comme une dernière reconnaissance du génie de Paul Bocuse, décédé ce samedi matin, de très nombreuses personnalités ont rendu un hommage unanime au "Cuisinier du siècle".

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La statue de Paul Bocuse devant l'Auberge de Collonges - LyonMag

  

Paul Bocuse, la mort du pape de la cuisine mondiale

Lyon et la cuisine mondiale pleurent.

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Fresque en hommage de Paul Bocuse, devant les halles éponymes - LyonMag

  

Paul Bocuse est décédé ce samedi matin

Le monde de la gastronomie est en deuil.

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Paul Bocuse - DR

  

Jean-Michel Aulas, personnalité business la plus médiatisée de 2017

Voilà un titre auquel ne s'attendait pas forcément le président lyonnais.

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Combat de coqs (et de chefs) autour de la volaille de Bresse

Bocuse, Ducasse et le monde de la volaille s’opposent à la vente à la découpe voulue par l’industriel LDC et le chef Georges Blanc.

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Des poulets de Bresse - LyonMag

  

Les Lyonnais Paul Bocuse et Mathieu Viannay dans le classement des meilleurs cuisiniers du monde !

Le quatrième baromètre "Les 100 chefs" a été dévoilé dimanche soir à Monaco à l’occasion du "Chefs World Summit".

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Paul Bocuse figure de nouveau dans le baromètre - LyonMag

  

Un camion 100% électrique pour livrer les Halles Paul Bocuse

Les livraisons aux Halles de Lyon se feront désormais en silence.

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Deux jours pour s’offrir, à petit prix, « la vaisselle des chefs » à Lyon

La nouvelle édition de la Vaisselle des Chefs est organisée ce week-end aux Halles Paul Bocuse.

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LyonMag.com

  

Figure emblématique du groupe Bocuse, Marco Chopin fait ses adieux ce mercredi

Quiconque a déjà déjeuné à la Brasserie de l'Est aux Brotteaux se souvient de Marco Chopin.

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Marco Chopin, à gauche, avec Thibaut Gaudin - LyonMag