Le blog spectacles
Home et La vie moderne au cinéma, Roméo et Juliette à l’Opéra, l’expo “1945-1949, Repartir à zéro” aux Beaux-Arts et le Festival Spontanéous. Le programme sortie de cette semaine du mercredi 29 octobre.
Les meilleurs restos exotiques à Lyon
Iranien, brésilien, éthiopien, coréen... Des dizaines de restaurants lyonnais proposent une cuisine atypique. Dépaysement assuré. La sélection de Lyon Mag.
Le blog éco
Le transporteur Lamberet placé en procédure de sauvegarde, Esker publie un chiffre d'affaires en hausse au troisième trimestre, Jacquet Metals se renforce dans le capital d'IMS, 500 000 passagers pour easyJet...
Le blog spectacles
Le crime est notre affaire au cinéma, "La Clémence de Titus” à l’Opéra, un festival de danse hip-hop à Bron et NTM en concert. Le programme sorties de cette semaine du 15 octobre.
Le blog éco
Les valeurs régionales dégringolent en bourse, forte hausse des résultats semestriels de Rentabiliweb, faible progression des chiffres d'affaires trimestriels de Lafuma et de GL Events...
Test : Le Garage
Pour ses 10 ans, le Garage s’offre un nouveau chef, Alban Macouin, mais également une nouvelle déco.
Gastro : Viannay rouvre la Mère Brazier
C'est mardi 14 octobre que le chef Mathieu Viannay a inauguré son nouveau restaurant gastronomique, chez la Mère Brazier, dans le 1er arrondissement. Un établissement mythique à Lyon mais qui avait sombré, avant de fermer fin 2007. Le chef, une étoile au Michelin,va reprendre quelques grands classiques de la Mère Brazier comme la volaille de Bresse demi-deuil ou le fond d’artichaut au foie gras. D’importants travaux ont été réalisés par le designer Alain Vavro pour moderniser ce restaurant. Compter entre 35 et 90 euros par tête La mère Brazier, 12 rue Royale, Lyon 1er.
Le blog spectacles
Blindness et Vicky Cristina Barcelona au cinéma, La seconde surprise de l’amour aux Célestins et le livre policier de Rosto. Le programme sortie de cette semaine du lundi 13 octobre.
Le blog éco
Baisse de chiffre d'affaires pour Piscine Desjoyaux, Assytem veut se développer dans le nucléaire, Ideom se recentre dans les énergies renouvelables, Parasite développe des lunettes branchées qui cartonnent...
Mon Brésilien ferme
Mon Brésilien, le restaurant du footballeur Sonny Anderson, situé à Gerland, vient de fermer, faute de clients, trois ans après son ouverture. Un échec pour l’ancien attaquant de l’Olympique lyonnais, devenu depuis entraîneur adjoint du club, qui s’était associé avec deux amis pour ouvrir ce restaurant. C’est désormais un nouveau trio, Béatrice Denis de la Taverne de maître Kanter, Marc Joly de l’Hostel, et Olivier Farissi de la Voile, qui ont pris le relais. Le trio envisage d’en faire un restaurant italien haut de gamme.
Marc Veyrat lance un fast-food bio
Le chef savoyard, trois étoiles au Michelin avec son restaurant à Veyrier-du-Lac, va ouvrir en novembre un nouveau concept de restauration rapide à Annecy. Le chef s’est inspiré de son dernier livre : le “fast-food sain”, dans lequel il proposait des recettes express à base de produits naturels. Dans son nouvel établissement, tous les plats seront donc cuisinés à partir de produits bio et préparés directement devant ses clients, qui pourront les emporter dans un package biodégradable. Le tout pour un ticket moyen de 8 euros. On trouvera notamment un large choix de soupes et de plats à base de légumes. Si ça marche, le chef prévoit d’ouvrir un fast-food bio à Paris.
Test : La Cuisine
Ouvert à la place du Vert Olive dans le 1er arrondissement, ce restaurant propose une cuisine simple mais de qualité. Le jeune chef Charles Girard change tous les jours la grande majorité de sa carte. Une cuisine métissée avec des touches asiatique, orientale et française. Et beaucoup de poissons à la plancha : saumon, thon, dorade... En entrée, on a choisi des râbles de lapin servis avec des petites écrevisses. Original et savoureux. On conseillera également la tarte tatin aux légumes provençaux. Par contre, le thon à la basquaise est bon, mais sans plus. Mais on peut aussi choisir un filet de cabillaud. Enfin, les desserts sont très réussis. Avec par exemple une soupe de fraises au vin rouge ou une crème brûlée aux figues. Le tout accompagné d’un agréable mâcon dans un cadre qui mélange ancien et moderne : murs en pierres, vieux parquet, plafond à la française, éclairage en leds... Les prix sont très raisonnables : compter 16 euros pour une entrée et un plat, 20 euros pour entrée, plat et dessert. Alors que la formule "tout compris", à 26 euros, permet d’avoir en plus un apéritif maison, un café et un quart de vin an pichet. Au final un repas agréable dans un cadre sympa. La Cuisine, 9, rue Saint-Polycarpe, Lyon 1er. Tél. : 04 78 28 15 31. www.restaurant-lacuisine.fr
Test : Le Goût du jour
Murs et colonnes de pierre, beau plafond en poutres, luminaires design, grand bar central en demi-cercle et mobilier contemporain... Le Goût du jour, qui vient d’ouvrir dans le 9e arrondissement, affiche un style assez classique. Ouvert par Bruno Quelin, qui avait déjà dirigé l’aKGB puis le Grain de folie à la Croix-Rousse, ce restaurant propose une cuisine du marché, simple et fraîche. En visant surtout une clientèle d’actifs à midi, puisque le restaurant n’est ouvert le soir que les jeudis, vendredis et samedis. Le chef Vincent Orry change la carte tous les jours. Avec par exemple en entrée un bon tartare de saumon, servi avec son toast et son basilic. Alors que la terrine de foie de volaille est plus banale. En revanche, la dorade sauce pili-pili est un peu décevante. Mais la cuisson de la pièce du boucher, un rumsteck, est bien maîtrisée. Enfin, les desserts laissent une bonne impression avec un fondant au chocolat et un crumble à la pêche très réussis. Si le service n’est pas exceptionnel, le rapport qualité-prix est correct : compter 9 euros le plat du jour, 13 euros la formule entrée et plat ou plat et dessert, et 16 euros le repas complet. Le Goût du jour, rue Mazarick, Lyon 9e. Tél. : 04 78 83 74 48
Le blog spectacles
“Cliente”, “Harcelés” et “Go Fast” au cinéma, “On ne badine pas avec l’amour” à la Croix-Rousse, “A la recherche de Joséphine” à la Maison de la danse et une soirée électro à Eurexpo. Le programme sorties de cette semaine du mercerdi 1er octobre.
Le blog éco
Medicrea réduit ses pertes au premier semestre, mauvais résultats pour Avenir Finance, Else lance une chaîne de magasins en France, bénéfice net en hausse pour l'Olympique lyonnais...