Un traiteur alsacien à Saint-Cyr au Mont d'Or
Un nouveau traiteur alsacien vient d’ouvrir à Saint-Cyr au Mont d’Or. Son concept est assez original car il propose de livrer à domicile toute une gamme de spécialités alsaciennes. Comme le baeckeoffe, bien sûr, mais aussi les tourtes à la viande au riesling, la tarte au munster, le presskopf, qui est une tête de cochon dans une gelée au sylvaner... Sans oublier les traditionnels desserts comme le kougelhopf, le streussel ou les bredele. Livraison sur Lyon et dans les communes du nord-ouest lyonnais. Le terroir de Hans, 44 chemin de Champlong, 69 450 St-Cyr au Mont d’Or. Tél. : 04 37 64 63 36.
Le Buget fête la Saint-Vincent
Les viticulteurs du Bugey fêteront la Saint-Vincent, le saint patron des vignerons, sur la place Carnot les 25 et 26 janvier. L’occasion de découvrir les vins du Bugey, mais aussi les bouilleurs de cru qui viendront avec un alambic centenaire pour produire du marc. Ils serviront également des diots, c’est-à-dire des petites saucisses, des tartes sucrées et salées cuites dans un four à bois. Avec des animations musicales, des stands d'artisanat, des jeux, des expositions... Du vendredi 25 janvier de 14h à 20h jusqu’au samedi 26 janvier,15h.
Le blog spectacles
"It's a free world" de Ken Loach et "Actrices" de Valéria Bruni Tedeschi au cinéma, Dialogues d’exilés au théâtre de la Croix-Rousse mais aussi plusieurs concerts de groupes lyonnais cette semaine.
Le blog restau
Le test des Garçons bouchers aux Halles, un nouveau patron pour les Oliviers dans le 6ème, le chocolatier Séve qui réalise des fèves originales...
Le blog spectacles
“Je suis une légende”, “La clef” et “Les trois brigands” au cinéma, L’Opus dei qui s’acharne contre l’écrivain Catherine Fradier, Ariane Ascaride à la Croix-Rousse mais aussi Maxxo, BB Brunes ou l’Orchestre national de Lyon en concert. Les spectacles de cette semaine du mercredi 19 décembre.
Test : Café Joseph
Situé derrière Perrache, le Café Joseph qui vient d’ouvrir, joue à fond la carte de l’authenticité : affiches anciennes au mur, mobilier d’époque, commode ancienne, grand comptoir en bois sculpté, banquettes rouges, miroir en dorure, tomette rouge au sol... Bref, une ambiance conviviale et décontractée. Et la cuisine est simple, traditionnelle et familiale : salade de chèvre chaud, carpaccio de saumon, daube à l’échalotte, magret de canard au coing... Au déjeuner, un seul menu, qui change tous les jours. Le jour où on est venu, on a choisi un tartare de thon et de saumon coupés en petits dés, présenté dans une tomate. Classique mais bon. On poursuit avec un duo de saumon et de lieu noir, servis avec des petits légumes et des spaghettis. Le tout assaisonné d’une sauce à la crème. Très bon même si le mélange pâtes et légumes apparaît surprenant. Enfin, on termine par un dessert original : une tarte à la banane nappée de confiture de lait. Excellent. Verdict : bon et surtout pas cher. Avec un menu du jour à 14,5 euros. Joseph, 28 rue Bichat, Lyon 2e, tel : 04 78 92 84 29.
Les Glorieuses de Bresse
Les Glorieuses de Bresse auront lieu du 15 au 21 décembre dans quatre villes de l’Ain : Louhans, Pont de Vaux, Montrevel et Bourg en Bresse. Ce grand concours est un événement très attendu dans la région car il récompense les meilleures volailles de Bresse. Au programme de cette grande fête : marché à la volaille, cours de cuisine sur la poularde, dégustation de poulet de Bresse, remise des médailles... A noter qu’il s’agit cette année de la 152e édition des Glorieuses de Bresse.
Ansanay-Alex récompensé
Jean-Christophe Ansanay-Alex, le chef de l’Auberge de l’île, deux étoiles au Michelin, a reçu la Griffe lyonnaise 2007 dans la catégorie gastronomie. Ce concours qui fêtait cette année sa 5e édition, récompense les meilleurs artisans lyonnais dans différentes catégories, dont la mode, le design, les métiers d’art, le multimédia.
Le Blog éco
Charles Jourdan en liquidation judiciaire, Avenir Numéric's change de nom, Le Progrès emménage dans un nouveau siège social...
Le blog restau
Le test du Café Joseph à Perrache, Ansanay-Alex récompensé, le programme des Glorieuses de Bresse...
Le blog spectacles
“Le renard et l’enfant” et “Un baiser s’il vous plaît” au cinéma, l’album de The Absence, Laurent Garnier, Scratch bandit crew Emily Loizeau ou le Choeur Britten en concert... Mais aussi Bérénice au théâtre de la Croix Rousse. Le programme culturel de cette semaine du mercredi 12 décembre.
Le Blog éco
GL Events décroche deux contrats à Saint-Etienne, Descours et Cabaud se renforce en Europe centrale, Seb vend une de ses usines à Ossabois...
Les meilleurs brunchs lyonnais
Véritable institution dans les pays anglo-saxons, le brunch est en train de s’imposer à Lyon. Styles anglais ou américain, terroir ou exotique, la sélection de Lyon Mag. A l’anglaise Chez Simple Simon. Sans doute le brunch le plus “british” dans ce salon de thé qui existe depuis 11 ans. Un cadre très anglais, avec service en porcelaine, moquette et boiserie, le tout dans des tons bordeaux, Simple Simon propose une formule à 28,5 euros, de 11h à 14h. Tous les plats sont maison. On commence par un cocktail de fruits orange framboise ou un bloody mary, une boisson chaude à volonté avec notamment le chocolat à l’ancienne, madeleines au miel et autres pâtisseries typiques comme les scones, muffins, crumbles, cheese cakes et carots cakes, fromages blancs et pains aux noix, au seigle ou viennois. Sans oublier le fameux bacon and eggs, mais aussi des oeufs brouillés à la crème, des saucisses aux herbes, un potage au potiron et Saint-Jacques et un tartare de saumon. 13 rue Thomassin, Lyon 2e. Tél. : 04 72 41 04 98. Le Polo club. Ce salon de thé joue lui aussi la carte anglaise, avec une déco très cosy dans les tons bordeaux et gris argenté. Sans oublier le service en porcelaine anglais bien sûr mais dépareillé ! Le brunch est servi le dimanche à partir de 11h, d’octobre à avril, sous forme d’un buffet à volonté à 29 euros. Avec bien sûr jus de fruits, boissons chaudes, pâtisseries maison comme le cheese cake, les pancakes, les tartes à la praline et au citron... De plus, le chef sert sur commande des oeufs sous toutes ses formes : brouillés, à la crème, à la coque, avec du bacon... Mais aussi diff&ea
Test : Cousins Cousines
Une nouvelle adresse très sympa aux Brotteaux : le restaurant Cousins, Cousines. Avec un concept original, puisque l’établissement propose deux menus, un typiquement lyonnais, avec andouillette, quenelles et gras double... Et un autre plus léger style cuisine du marché avec tagliatelle au canard, thon poêlé, soupe de moules, tajine d’agneau.... Le jour où on est venu déjeuner, on a choisi un plat du menu light, avec un excellent pot au feu de la mer. Un plat copieux composé de filets de saumon, rouget et cabillaud, servi avec des petits légumes dont des carottes, pommes de terre et poireaux.Excellent. Mais un peu trop poivré. On a conclu ce déjeuner par un moelleux au chocolat, servi avec sa crème anglaise. Classique mais très bon. Côté ambiance, le cadre est également très agréable. Avec des tables d’hôtes en bois, des banquettes recouvertes de tissus multicolores, des boites métalliques en déco, un gigantesque lustre style baroque... Mais surtout au mur : des photos des cousins, cousines et amis des patrons ! Bref, une ambiance conviviale et décontractée. A un prix raisonnable à midi : 17 euros la formule avec plat et dessert. Cousins, Cousines, 3 avenue Général Brosset, Lyon 6e, tel : 04 72 74 28 56.
L'Authentine change de main
Marie Grand, l’ancienne directrice du restaurant des Muses de l’Opéra, a repris l’Authentine, à Saint-Cyr au Mont d’Or. “Cela faisait longtemps que je voulais me lancer” explique la nouvelle propriétaire des lieux. Pour cela, elle a refait entièrement la décoration dans un style plus féminin. Et elle a également changé la carte du restaurant, avec une cuisine de marché traditionnelle et des produits fermiers. Parmi les spécialités : le pot au feu, l’os à la moelle, le confit de canard, le velouté de topinambour... Formule de 15 à 30 euros. Fermé le dimanche. L’Authentine, 17 route de Lyon, 69 450 Saint Cyr au Mont d’Or.
Nouveau : Le bouchon des filles
Deux jeunes lyonnaises, anciennes responsables de salle au Café des Fédérations, viennent d’ouvrir leur propre bouchon, rue Sergent Blandan, dans le 1er. Particularité de l’établissement : il n’est ouvert que le soir, week-end compris. A la carte : une cuisine lyonnaise mais créative. Comme les harengs aux carottes et coriandre, la croustille de boudin aux pommes servie avec une salade d’herbes, ou la crème brûlée à la rose. Le cadre est assez féminin, mais toujours dans l’esprit bouchon. Pour preuve : les traditionnelles nappes à petits carreaux blancs et roses. Menu à 24 euros. Fermé le mardi. Le bouchon des filles, 20 rue Sergent Blandan, Lyon 1er.
Nouveau : le premier bar à jus de fruis frais lyonnais
Juice’n Co est le premier bar à jus de fruits frais à Lyon, dans le 7e. A la carte : une dizaine de jus de fruits frais maison. Mais également des cocktails et shooters vitaminés. Comme le Coco-loco, à base d’orange, ananas, banane et lait de coco. Le plus : on peut faire ses propres cocktails en sélectionnant plusieurs jus. A noter que les fruits proviennent en partie d’un producteur de Thurins dans les Monts du Lyonnais. Juice’n Co propose également des soupes de légumes maison comme la courgette épinard boursin, ou la tomate coriandre. Mais aussi des salades, tartines au pistou et tomate, petits farcis, tartare de boeuf... Jus de fruits à partir de 1,5 euros. Cocktail de 3 à 6 euros. Ouvert du lundi au samedi. Juice’n Co, 67 rue de Marseille, Lyon 7e. Tél. : 04 78 96 79 49.